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山東臨沂特色小吃—蒸荷葉餅 荷葉餅你吃過嗎?簡單方法教會你蒸荷葉餅餅。。。
山東臨沂特色小吃—蒸荷葉餅
荷葉餅你吃過嗎?簡單方法教會你蒸荷葉餅餅。。。
材料。
面粉，開水，涼水。
做法。
1，面粉里加入開水。
2，用筷子拌勻，再加入冷水。
3，揉成團醒大約20分鐘。
4，再揉勻，柔光。
5，揪成小劑子。
6，搟成很薄的餅狀。
7，看能透出光，夠薄吧。
8，鍋里燒開水，把餅放上，蓋上蓋子。
9，再搟開一個，摞在上面，重復操作，把最后一個放入蒸5分鐘即可。
10，,把篦子拿下來，趁熱揭開，不會粘連。
11，看餅就做好了。
12，把各種自己喜歡的菜炒好，卷上菜即可開吃。
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